Los Petersen Cocineros

Uno de los mejores catering que haya visto. No solo por la amabilidad de sus trabajadores sino por la INCREIBLE COMIDA. es de otro mundo, no hay con que darle. Las empanaditas fritas, el postre helado de maracuya, las hamburguesas, la carne condimentada con hierbas, y así seguiría. Como personas los hermanos Petersen son divinos, eso suma un plus.

Roberto y Christian Petersen son hermanos, cocineros mediáticos y reconocidos por preparar uno de los mejores servicios de catering de la ciudad. Hace poco fui a un casamiento donde comprobé que su fama es justificada.
Mi amiga y su novio, quienes contrataron el servicio para su fiesta, fueron meses antes a una degustación donde les armaron una mesa con porciones más bien pequeñas pero que les permitió saborear y elegir. Y no se equivocaron porque su boda fue un verdadero festín sibarita.
Un malón de mozos y mozas elegantemente vestidos y de amables modales nos ofrecieron en la recepción empanadas de puerro y queso brie, pinchos con camarón y tomates, con jamón crudo y con papín y pulpo. Una mesa de sushi con una japonesa vestida con kimono hizo feliz a los fanáticos de la comida nipona. Y a quiénes paseábamos haciendo sociales nos sorprendieron con pinchos de cordero con salsa de malbec, cucuruchos con mousse de trucha, sandwiches de lomo y un sinfín de delicias que no escatimaron en variedad y buen gusto.
Durante la noche siguieron el primero y segundo plato, el postre y la impecable mesas de dulces. Las copas nunca alcanzaban a vaciarse porque había mozos atentos a las mesas. También en las barras disfrutamos de exquisitos tragos. Al evento fue uno de sus dueños a trabajar lo cual me pareció muy profesional.
Eso sí, el precio no es apto para cardíacos. No pienses en llamarlos si te estás casando con lo justo porque hay que romper el chanchito de toda la familia para pagar el servicio. Pero que lo vale, lo vale.