La Cava de Don Juan

Hace un par de meses recorriendo el barrio me crucé con La Cava de Don Juan.
Y como soy muy fanático de los vinos ricos pese a no tener grandes conocimientos entré a ver qué onda.
Enseguida la atención fue notable, el muchacho que me atendió (Dije «muchacho» ¿Qué soy? ¿Mi abuela?) me preguntó un poco sobre gustos y después me recomendo algunos vinos.
Fue algo así:
— Hola
— Hola, ¿cómo estás? ¿Buscabas algo en particular?
— Si quería saber si me recomendás algun vino bueno.
— Bien, vamos a lo primero ¿Qué te gusta?
— Coger.
Bueno, no fue tan tan así la charla, pero luego de decirle algunos vinos que me gusta me recomendó un par y la verdad que dio en el clavo. Dos vinos riquísimos.
Tiene varias opciones de vinos boutique que no se consiguen facilmente y que son exquisitos.
De las vinotecas que hay por el barrio, definitivamente La Cava de Don Juan, por su atención, grandes recomendaciones, buen precio y productos especiales es mi preferida.

Excelente opción para ir a comprar buenos vinos.
Es un lugar chico, pero con un par de características que los diferencia de otros lugares, especialmente de las grandes cadenas de vinerías.
En primer lugar, si bien se consiguen los clásicos como Luigi Bosca, Catena Zapata y otros, la especialidad del lugar son las bodegas boutique, una selección muy cuidada de pequeñas bodegas con vinos excelentes y poco conocidas en general.
La otra gran diferencia es la atención. La gente que atiende definitivamente SABE del tema y recomienda con conocimiento. Se puede confiar ciegamente en sus sugerencias. Además no tienen ningún problema en contestar mil preguntas.
Además de los vinos, tienen un buena selección de destilados y cositas ricas para acompañar.
También hacen degustaciones de bodegas y cursos de introducción a los vinos.
Para ir sin dudarlo.

Para una persona que recién entra en el mundo del vino, este negocio hace que te den ganas de ser sommelier.
No sólo por la cantidad y la variedad de vinos que tienen, sino porque es un espacio muy lindo. Asumo que fue una casa anteriormente y ahora funciona como una cava pero sigue manteniendo la estructura original.
Malbec es mi variedad preferida y en este negocio tienen de varias bodegas. Mi sueño sería que me dejaran probar de todos, pero eso haría que tuvieran que lidiar con un montón de ebrios en el local. Por eso organizan catas con cupo limitado.
Además de los vinos tienen productos afines para acompañar, es decir, todo lo que te permite armar una buena picada.
Cualquier consulta se puede preguntar a las personas que atienden porque siempre están bien predispuestas.

Esta es una muy buena opción a la hora de comprar un vino por:
–La oferta de productos
–El trato de los chicos
–El profesionalismo y asesoramiento
La carta de vinos es buena y cualquier aficionado por ellos sabrá apreciarlo. Entre las bodegas con las que trabajan se encuentra Salentein, Rutini, Finca Las Moras, Atilio Avena, Antucura, Catena Zapata, Familia Zuccardi, Bodega del Fin del Mundo y una larga lista que acompaña. Como bien dice la página de internet, ellos además de comerciantes, son consumidores. Y por ello sus productos son como los que querrían encontrar a la hora de comprar en un negocio. Las opiniones que dan acerca de cada vino son honestas y reales. Y la amabilidad y buena onda con la que atienden, no tiene precio.
También hay una importante carta de destilados, con todas sus marcas, como del mismo modo, champagne. Y para acompañar una buena bebida siempre hay que tener algún bocadito: quesos, aceitunas, chocolates y aceite de oliva son sus elegidos.
Realizan degustaciones pero los cupos son limitados por lo que hay que reservar previamente