Daniel de Girolami

Hace unos años dejé de fumar y subí un par de kilos. Para ser sincera, unos pares. Seis pares. Hasta ese momento nunca había tenido problemas con el peso más allá de la disconformidad típica y de repente estaba con todos esos kilos encima y no sabía qué hacer. Probé un par de dietas que busqué en internet sin mucho éxito y me decidí a ir a un nutricionista.
Reconozco que al principio no le tuve demasiada confianza. Acordamos que lo mejor era hacer un plan en el que él me daba una dieta cada semana estipulando día a día qué me tocaba comer (basándose en una planilla en la que yo había marcado previamente con cruces qué me gustaba y qué no). Y los miércoles volvía, me pesaba y me daba una nueva dieta. Mi escepticismo se hizo a un lado cuando me di cuenta que no era necesario morir de hambre ni comer ocho comidas mínimas en un día. Cuatro comidas bien ordenadas y al cabo de unos meses ya estaba de vuelta en mi peso.