Curso de Coctelería

Hace casi un año que vengo bebiendo mucho y bien, no quiero asustarlos, sé que no estoy en AA, la cosa es que dije «me gusta beber, me gustan los tragos… ya sé! quiero aprender sobre coctelería». Bueno, me puse a buscar cursos y como quien no quiere la cosa, encontré esta oferta, que me encantó de entrada ya que había visitado muchas veces Duarte, qué mejor lugar para aprender, no? Enseguida mande mail y a los pocos días ya estaba detrás de la barra.
El curso está formado por 13 clases teórico-​prácticas y son dictadas por Agustín Bertero (bartender/​cantinero y dueño de Duarte) y Roberto Romano (bartender/​cantinero, sommelier y demás cosas). También encontramos a Mariano Martin que es el encargado de la comunicación del curso y el que manda semanalmente la teoría por mail. Además siempre está disponible para cualquier consulta. Los grupos son medianamente pequeños y esto está buenísimo ya que se hace más ameno y divertido.
Lo que más me gustó de este curso y que es lo que me trae hoy a escribir una reseña, es que te da una buena base de conocimientos si querés seguir formándote, y si solo lo haces de hobbie como yo, entonces te vas más que satisfecho. Semanalmente se elige una bebida (vodka, ron, licor, etc.) te envían la teoría por mail y durante la clase se comenta acerca de eso, te podés sacar dudas o intercambiar opiniones, esa misma clase haces dos tragos clásicos en barra con la guía y supervisión de Agus o Rober. También llevan invitados, todos trabajadores de la gastronomía para que nos cuenten sus experiencias y de esa manera entender un poco más lo que es trabajar en esta industria, en mi caso conocí bartenders, jefes de barra, sommeliers, etc, toda gente muy copada y predispuesta a responder nuestras dudas.
Las clases son los sábados por la mañana y eso tal vez les complique a algunos el descanso, pero vale la pena ya que es una experiencia muy linda. Si te perdés alguna clase, podés recuperarla en el curso siguiente.
La verdad que la buena onda sobra en este lugar así que lo súper recomiendo.